Quelques mot sur la formation

Lorsque j'ai décidé de planter un verger diversifié en complément de notre activité de maraichage, je ne savais pas vraiment dans quoi je me lançais. J'avais beaucoup de questions qui restaient sans réponses :

Quel temps de travail cela me prendrait ? Au bout de combien de temps les arbres produiraient ? Est-ce que les fruits seraient un bon complément aux légumes pour notre vente directe ? Est-ce que je serais capable d'apprendre ce nouveau métier d'arboriculteur à partir de mes compétences de maraicher ? Est-ce qu'un jour on pourrait installer des poules pondeuses qui profiteraient de l'ombre du verger tout en diversifiant notre production ?

Chiffres cles

Nous avons planté un verger diversifié de 2ha en Agriculture Biologique entre 2019 et 2021, pour compléter notre production maraîchère et vendre nos fruits avec nos légumes en vente directe : marchés, paniers et magasin de producteurs.

Nous produisons en 2025

• 18 tonnes de pommes
• 2 tonnes de poires
• 1.5 tonne de pêches
• 1 tonne de raisin
• 250 kg de cerises
• 200 kg de figues,
• les prunes commenceront à donner en 2026
• 85.000€ de chiffre d'affaires en 2025

Depuis Novembre 2025, nous avons également 250 poules pondeuses en poulaillers mobiles qui parcourent le verger, et nous sommes ravis de ce nouvel atelier qui s'intègre si bien dans le verger et dans notre fonctionnement de ferme.

Nous avons dû énormément apprendre pour réussir notre verger, car c'est un métier tout autre que le maraîchage, qui demande une technicité importante sur la protection des maladies et ravageurs, mais aussi sur la taille et la formation des arbres, l'éclaircissage, la gestion de l'enherbement, etc.

Le verger diversifié nous semble un très bon atelier complémentaire du maraîchage, qui peut avoir une rentabilité horaire plus importante, et donc permettre à la ferme de se développer plus facilement, et d'augmenter la main d'œuvre disponible au maraîchage. Les fruits sont très recherchés sur les marchés, dans les paniers ou en magasin de producteurs, pour nous ils sont des produits d'appel qui nous ont aidé à développer nos débouchés pour nos légumes.

Pour vous permettre de développer un atelier verger diversifié efficace et rentable sur votre ferme, nous avons imaginé une formation de 3 jours pour vous transmettre nos retours d'expérience : matériel arboricole, installations techniques, surfaces pertinentes pour les différents fruits, choix des porte-greffe et variétés, protection des ravageurs et maladies, irrigation et fertilisation, gestion de l'enherbement, récolte et conservation des fruits.

La première session aura lieu du 8 au 10 Février 2027. Au plaisir de travailler votre projet ensemble à cette occasion !

Corentin