Des nouvelles de notre Ferme

2024 a été pour nous une très belle saison, malgré les fortes pluies du printemps et du début d'été. Notre nouvelle retenue d'eau nous a permis de passer l'année sans stress au niveau de l'eau, une première (très agréable) depuis 3 ans !

Le verger a tenu ses promesses avec une magnifique récolte de 12 tonnes de pommes, et des récoltes qui commencent à devenir intéressantes sur les autres fruits du verger.

Notre stratégie de valorisation des jardins extérieurs, avec 2 rotations sur chaque jardin, a porté ses fruits.

Grâce à cela, nous avons réalisé un chiffre d'affaires de 170.000€ :

115.000€ HT de légumes sur nos 2500m2 cultivés, 50.000€ de fruits, et 5.000€ d'aides PAC et JA.

Grâce à ces bons résultats, nous avons pu accueillir sereinement dans le GAEC Valentin et Johan. Avec Tom et moi, nous sommes donc maintenant 4 associés depuis le 1er Décembre 2024.

Cet hiver 2024/2025, nous allons densifier notre verger de pêches et de figues, apporter massivement du compost au pied de ces arbres, monter un atelier de production d'endives, et créer deux jardins supplémentaires dans la zone maraichage, qui passera à 2780m2 cultivés.