Des nouvelles de notre Ferme

Notre saison 2023 s'est bien passée, même si la problématique de la sécheresse était à nouveau bien présente.

Nous avons continué notre travail sur l'optimisation de l'irrigation, et grâce à cela nous avons eu juste assez d'eau pour tenir notre nouvel objectif :

2 rotations par jardin en plein champ pour une meilleure productivité, avec une culture précoce jusqu'en juin/juillet, puis une culture d'automne.

Le verger a bien produit lui aussi, les arbres se sont bien développés et nous commençons à mieux maitriser ce nouveau métier qu'est l'arboriculture.

La ferme a pris le statut de GAEC depuis le printemps 2023, et nous sommes désormais 2 associés. Notre objectif est d'être 4 associés et une salariée en 2025.

Pour cela, nous aurons besoin de générer un chiffre d'affaires de 150.000€ pour pouvoir rémunérer cette grande équipe. C'est un vrai défi à relever pour nous, et notre chiffre d'affaire 2023, de 130.000€, nous donne bon espoir d'y arriver.

Nous attaquons 2024 avec plusieurs chantiers d'amélioration sur la ferme : une jolie cabane/cuisine pour les repas du midi, une seconde retenue d'eau pour faire face aux sécheresses à répétition, et un grand rangement / réaménagement de notre hangar.